Nagy népszerűségnek örvendenek mostanában a keleti gyógymódok, sőt, mára már a táplálkozási szokásokban is egyre nagyobb teret hódítanak maguknak. Az egyik legnépszerűbb ezek közül az ayurvédikus szemlélet, mely megmondja, kinek milyen fajta táplálékra van szüksége, és melyek azok, amiket érdemes nagy ívben elkerülni.

Melyik típusba tartozol?

Az indiaiak szerint az embereket három csoportba lehet osztani, és ettől függően kell meghatározniuk az ideális étrendjüket. Ez azért fontos, mert ha nem tartjuk be a javallatokat, könnyen felszaladhatnak ránk a pluszkilók.

- Vata: A vata levegő típus, az ilyen ember magas, vékony, bőre áttetsző és száraz. Légiesség jellemzi, ami a járásán, gondolkodásmódján is meglátszik. Nem hízékony típus.

- Pitta: Külsejére az átlagosság jellemző: nem túl magas, nem túl alacsony, haja barna és hamar őszül. Tűz jegye miatt mozgása gyors, valamint extrém intelligenciával rendelkezik. Hízásra közepesen hajlamos.

- Kapha: Föld jegyének köszönhetően alacsony, zömök testalkattal rendelkezik. Haja sötét és sűrű, bőre puha. Hízásra erősen hajlamos.


 

1. Így táplálkozz, ha vata típus vagy

Szerencsés alkattal áldott meg a sors, hisz’ alapból vékony vagy, és ha netán felszalad  rád egy-két kiló, könnyen meg tudsz tőle szabadulni. Általában inkább erősödni szeretnél, ezért a fogyókúrázás távol áll tőled. Mivel a levegő jegy a domináns benned, így az ilyen elemű táplálékokat kerüld: csípős, keserű, hideg ételek, valamint a jeges italok. Hogy ne gyűljön fel benned a kelleténél több vata, ne szorítsd ki az étrendedből az édes ízeket, sőt, bármilyen meglepő, de neked kifejezetten jót tesznek a nehezebb, kissé zsírosabb fogások. Bármennyit ehetsz, arra viszont ügyelj, hogy ne egyszerre, inkább egyél egy nap többször!

Edd: párolt zöldségek, olajos magvak, gabonafélék, étcsokoládé, tejtermékek, levesek, nehezebb ételek

Ne edd: fagylaltok, nyerskoszt, csípős ételek, hideg italok
 

2. Így táplálkozz, ha pitta típus vagy

A te célod az, hogy egyensúlyra törekedj, mert abból könnyen kizökkenhetsz. Ezért gyakran savtúltengésed lehet, így érdemes kiemelten foglalkoznod a lúgosítással, hogy helyrebillentsd a sav-bázis egyensúlyt a szervezetedben. Hatékony emésztésednek köszönhetően az extrém elhízás veszélye nem fenyeget, így inkább a könnyed diéták valók neked. Étkezés tekintetében csupán egy valamit kell szem előtt tartanod a lúgosítás mellett, az pedig az arany középút mind mennyiségileg, mind hőmérsékletileg.

Edd: langyos, keserű ételek, hüvelyesek, nyers ételek, gabonák, lúgosító gyümölcsök/zöldségek

Ne edd: túl könnyű ételek, csípős íz, forró/jeges italok

 

3. Így táplálkozz, ha kapha típus vagy

Hízásra erősen hajlamos vagy, leadni is kemény munka árán tudod a kilókat. Kövess energiaszegény étrendet, a szénhidrátot és a zsírt csökkentsd, amennyire csak tudod! A csípős, keserű, fanyar ízű ételeket bátran fogyaszthatod, az édesek helyett. A túlzott só használatát kerüld, mivel könnyen ödémás leszel. Igaz, a kapha alkatú ember nem szeret mozogni, de ha le szeretnél fogyni, nincs mese, olykor kénytelen vagy rávenni magad, ezzel elősegítheted a zsírok égetését.

Edd: rengeteg zöldség, gyümölcs, zsírszegény tejtermékek, levesek, káposztafélék, japán konyha

Ne edd: zsíros ételek, édes, sós ízek, földimogyoró, magyar konyha

Forrás : www.wellnesscafe.hu

Szerző : Tomanóczy Andrea

R. Mária - a 'Medical Health News' főszerkesztője saját magán próbálja ki a diétás étrendkiegészítő hatását

Mária - ismert újságíró, 38 éves nő, 95 kilósan 160 cm magas volt. Túlsúlyos volt, és utálta a felesleges kilóit!

Maria hosszú éveken keresztül kétségbeesetten kapkodott minden elképzelhető fogyási módszer után. Annyira szeretett volna megszabadulni a zavaró kilóktól, hogy szinte minden létező módszert kipróbált.

Beszámítva a fogyasztó varázstablettákat, az azonnali hatást ígérő 'csodadiétákat', a sokhetes nehéz gyakorlatokat, amelyek remek hatást ígértek és a kimerítő koplalást, a saját szervezetével folytatva küzdelmet.

MINDEN HIÁBA!

De Maria azt mondta, hogy ő sosem adja föl...

SZERENCSÉRE! Valami többért harcolt, mint a kilók leadása. 'Mindenki, aki ezzel a problémával küzd, vágyik erre a változásra, mint semmi másra', végül is azt akarta hogy...

Máriánál senki sem mondja el jobban ezt a történetet, melynek a végét visszafojtott lélegzettel várjad...

Elárulom Neked a fogyás legnagyobb titkát. Mindjárt elmondom, de előbb hallgasd meg az elképesztő történetet, mely igazán egyszerűen kezdődött...

'Azzal kezdődött, hogy munkában azt a feladatot kaptam, hogy figyelemmel kiesérjem az olvasók napról-napra beérkező véleményeit a fogyasztószerekről. A szerkesztőségbe 2011 április 12-én érkezett hír egy új hatékony fogyasztószerről.

Nem hittem el - bezártam.

De hihetetlenül sok email kezdett érkezni, az egész postafiókomat elárasztották! (374 email egy hét alatt). Minden következő levéllel, mely egy rendkívüli sikertöténetet írt le, a kíváncsiságom nőtt, a végén pedig elérte a csúcspontot. Elkezdtem utánajárni miről van szó ebben az egész felhajtásban. Honnan jött ennyi üzenet, ennyi kommentár a fórumokon, blog-bejegyzés, még a Facebook-on is!? Ezt írták:

• "A legjobb fogyasztószer a történelemben"
• "Elképesztő hatás, nem vagyok már kövér!"
• "Vége a súlyommal kapcsolatos problémáimnak. Csinos vagyok!"

Továbbra is szkeptikus voltam, de tovább olvastam... minden következő vélemény elolvasása után nőtt a kedvem az elképesztő készítmény kipróbálására...

A végén megadtam magam. Elhatároztam hogy magam is kipróbálom mennyire hatékony ez a népszerű termék Weight Loss.

A termék összetételét egy ismerős orvossal megtárgyaltam. Beismerte, hogy ígértesen hangzik. Állítólag a mágikus erő az amazonvölgyi ACAI bogyóban rejlik (hallottam már róluk korábban, de nem tudtam, hogy a fogyókúrában is alkalmazzák őket). Az összetétel 4 hatóanyaggal volt gazdagítva, melyek rendkívüli hatást biztosítottak:

1. Garcinia Cambogia kivonat, mely a vércukorszintet szabályozza
2. Guarana kivonat, mely az energiát biztosítja a test nagyobb megerőltetése során
3. L-Karnitin, mely segít a zsírszövet égetésében
4. Krómium, mely felgyorítja az anyagcserét

... és természetesen a híres Acai bogyó kivonat, mely az emberiségnek ismert szerek közül a legnagyobb antioxidáns mennyiséget tartalmazza Mikor a gyártó oldalára mentem, nem terveztem, hogy rögtön megveszem, de nem bocsátanám meg saját magamnak, ha nem próbálnám ki. Egy csomagott vettem, tudtam, hogy ez biztonságos választás, mert minden vásárlónak feltétlen áruvisszavételi garanciát adnak 60 napon belül (próbaidőnek tekintettem). Nem kockáztattam semmit, a vásárlás teljesen biztonságos volt. MEGVETTEM !

Nem telt el 2 nap, és a csomag megérkezett hozzám. Féltem kibontani, mert belül olyan dolog volt, ami lassan az életemet hivatott volt megváltoztatni.

Sok reményt fűztem e titokzatos 50 tablettás üvegecskéhez. Legalább olyan hatást reméltem, mint amiről a nagy mennyiségű emaiben olvastam, mint pl. ez:

Üzenet : D. Kati

Dátum : 15.07.2011

Téma : "19kg fogytam pontosan 6 hét alatt!"

Csatolmány:

Reszkető kézzel kibontottam az üvegecskét és kivettem az első igénytelen kinézetű tablettát. Ekkor jutott eszembe (ennek köszönhetem a hírnevemet), hogy az összes eredményt feljegyezzem a honlapomon hetente.

Elképesztő 4 hét várt rám, de tudtam, hogy csak akkor győződök meg erről, ha lefogyok.

Az utasítások egyszerűek voltak: naponta 1 tabletta, könnyű ételek, és sok víz.

Elképesztő!Nem kellett semmit csinálnom.Egy gyakorlatot sem. Nem tudom ez hogyan lehetséges, de úgy néz ki, hogy:

"Ezek a tabletták maguk elveszik a kilókat!"

Ez a 12,5kg csak a kezdet, összesen elképesztő 24kg fogytam! Magam sem értem ez hogyan lehetséges, hogy a kilók ilyen gyorsan eltűnjenek. Teljes őrület.

DE ez még semmi. Tudod mi a legelképesztőbb? Ezeknek a tablettáknak köszönhetően a hozzátartozóim 150kg fogytak!!! Képzeld el ez milyen sok. Ez két egészséges férfi súlya vagy három nőé.

Ezek a 4 barátnőm, a férjem és a munkatársam eredményei. Átlagosan 25 kilót fogytak!

Eleinte voltak kételyeim, de cserencsére a tabletták mellett döntöttem. Ez volt életem egyik legjobb és legbiztonságosabb döntése. Végül is nem kockáztattam semmit, mert garantálták, hogy lefogyok, vagy visszatérítik a pénzemet.

24 kilót fogytam 8 hét alatt. Megvan az, amire oly sokáig vágytam. Szinte azonnal megszabadultam a túlsúlytól, most könnyűnek és egészségesnek érzem magam. Újra vonzó a külsőm, aminek egy számomra fontos személy nagyon örül. Úgy látszik, hogy végre megtalálták a hatékony módszert a fogyásra mindenki számára.

A fogak, és ezeken keresztül a mosoly és az arc harmóniájának tökéletesítése ma már megvalósítható különféle speciális esztétikai fogászati, bőrgyógyászati, kozmetológiai beavatkozásokkal - ismerteti dr. Strémen Zsófia, mosolytervező specialista.

Nevetve vonzóbbak vagyunk

Ma már egyértelműen bebizonyosodott, hogy a nevetés, a boldogság, de legalábbis a pozitív életszemlélet képes „átállítani” az agy reakcióit a minket érő ingerekre. A pozitív lelkiállapotban könnyebben elviseljük, sőt jelentéktelenebbnek látjuk a mindennapok kellemetlenségeit, és a negatív események kiváltotta élettani reakciók sem annyira súlyosak. Ennek hátterében valószínűleg a nevetés hatására felszabaduló endorfin, az úgynevezett boldogsághormon áll. Ráadásul a nevetéssel, a magabiztos mosollyal pozitív képet sugárzunk magunkról, mintegy azt üzenjük: elégedett vagyok magammal és a világgal. Így pedig sokkal szívesebben közelednek felénk mások is, sőt, vonzóbbnak is tartanak. Ezt támasztják alá a legfrissebb erre vonatkozó felmérések is, amelyek szerint nem létezik olyan dolog, ami vonzóbbá tenne egy nőt, mint a ragyogó mosolya.

Lehet szebb egy mosoly?

Az arc és mosoly harmóniájának megteremtésében fontos szerepet játszik az arc egyes vonásainak összetett elemzése. Az arcformának, szimmetriának, a pupillák távolságának, az ajkak íveltségének figyelembevétele elengedhetetlen egy adott archoz illő mosoly, fogsor megalkotásában. Szóba jöhet a saját fogak minimális korrekciója, de akár komolyabb beavatkozások is, mint a koronák, nagyobb elülső hidak cseréje, készítése - ismerteti dr. Strémen Zsófia, mosolytervező specialista.

A tervezési folyamatban nagy segítséget nyújt egy olyan számítógépes modellező program, melynek képi megjelenítésével, a páciensről készített arcfotók alapján páciens és fogorvos együtt elemezhetik, beszélhetik meg a tervezett átalakításokat, beavatkozásokat, a tervezett mosoly ívét, fogak formáját, stílusát. A vizuális tervezés következtében a végeredmény biztosan és rövidebb idő alatt megszületik, megkímélve pácienst és orvost a hosszas alakítgatásoktól.

A mosolytervezés művészete

Túl rendezetlenül álló fogak esetén szükség van fogszabályzásra is, mely után még mindig szóba jöhet élkorrekció, ha szükséges a fogformák átalakítása. A tönkrement, sokszorosan tömött fogakat nem ritkán már csak a kerámiahéjak tehetik szebbé, esztétikusabbá. Ezek felhelyezése akár tíz évvel is megfiatalíthat egy arcot. Rossz állapotú fogak esetén a kerámiahéjak még védhetik is a megmaradt fog szerkezetét.

Amennyiben csupán egy kis mosolyszépítést szeretnénk, vagy csupán a frontfogakban lévő töméseket cseréltetnénk esztétikusabbra, a szükséges változtatások előtt érdemes a fogakat kifehéríttetni, hiszen a töméscsere, mosolykorrekció során használt anyagokat a már fehérebb fogszínhez kell kiválasztani.

Fontos, hogy a beavatkozások igény és indokoltság szerint épülhetnek egymásra, mindenki választhat problémájának és pénztárcájának megfelelő megoldást, amely biztosan szebbé, vonzóbbá teszi megjelenését. Ajánlatos arra is figyelni, hogy a fogorvos valóban teljes körűen tájékoztat-e minket a lehetőségekről, megnyugtatóan felvilágosít-e a tervezett beavatkozásokról. Hiszen a tökéletes végeredmény egyik titka az orvos és a páciens együttműködése.

Forrás : www.oxygenmedical.hu

A horkolás mindennapos jelenség. Majd minden negyedik ember horkol, aki éppen nem, az megosztja az életét (és az ágyát) egy horkolóval. A horkolás nem betegség, ellentétben az alvási légzéskimaradással, aminek a számlájára számos súlyos betegség írható.

A horkolás kezelése

Hihetetlen tárháza van a horkoláscsillapító szereknek, kezeléseknek, komoly beavatkozásoknak, előbb azonban azt kell tisztázni, hogy mi lehet a horkolás kiváltó oka, valamint elkülöníteni a veszélytelen horkolást a súlyos következményekkel járó alvási légzéskimaradástól.

A kezelések első lépcsője a helyes életmód: dohányzás abbahagyása, az ideális testsúly elérése. A nyugtatók elhagyása, az alvás pozíciójának változtatása (oldalt illetve megemelt felsőtesttel) további lépés a horkolás megszüntetésében. Alkoholos állapotban is jobban horkol az ember, hiszen a garatfal feszességét fenntartó izmok lazábbak, ugyanilyen hatása van az altatóknak, nyugtatóknak is.

A fül-orr-gégész választ ad az anatómiai elváltozásokra, és ha szükséges, elvégzi a műtéteket: a megnagyobbodott orrkagyló-lágyszájpad-nyelvgyök kisebbé tétele, orrsövényműtét, fogak-harapás rendbe tétele. Segíthetnek a gyógyszerek, az orrlégzést javító orrspray vagy orrtapasz, a szájspray-k, melyek síkosító bevonatot képeznek a torokban, ami csillapítja a horkolás hangját, valamint a segédeszközök, pl. a harapást emelő sín vagy a túlságosan laza lágyszájpad merevítése.

Hiba azonban azt hinni, hogy a horkolást mindenféleképpen meg kell szüntetni. A horkolás nem fárasztó (legalábbis a horkolónak) és nem veszélyes az egészségre.

Ami nem horkolás

A technika fejlődésének köszönhetően behatóan van mód tanulmányozni a horkolást, így derült fény arra, hogy a horkolók között lényegesen gyakoribb az alvási apnoe szindróma előfordulása, azaz a vizsgált betegek közül sokaknál hosszabb légzéskimaradást észleltek.

Az alvási apnoe lényege, hogy alvás közben kórosan hosszú (10 másodpercnél hosszabb, óránként több, mint 5 alkalommal) légzésszünetek alakulnak ki. Ennek következtében memóriazavarok, ingerlékenység, napközbeni aluszékonyság, fejfájás, csökkent libidó, szív- és érrendszeri betegségek (magas vérnyomás, cukorbetegség, szívritmuszavarok, szívelégtelenség, stroke) alakulhatnak ki.

A rendellenes alvási légzésben szenvedők a tünetek megjelenésére figyelhetnek fel (ingerlékenység, fejfájás, memóriazavar, fáradtság), valamint a velük alvó figyelmeztetheti őket a légzéskimaradásra. A horkolás ugyanis a horkolót egyáltalán nem fárasztja, nem is ébred fel, ellentétben az alvási légzéskimaradásra, amire felébred a beteg, bár általában rögtön visszaalszik, így reggel nem fog emlékezni a pillanatnyi ébredésre.

Biztos diagnózis csak egy egész éjjelen át tartó, alváslaboratóriumban történő megfigyelés után készülhet, mert ilyenkor derül fény a légzés gyakori megszakadására és a vér oxigén szintjének csökkenésére.

Gyógyító eljárások légzéskimaradás esetén

Ételeink mellett italainkat is választhatjuk úgy, hogy azok minél változatosabbak legyenek, energiát adjanak, és nem utolsó sorban segítsenek elűzni a tavaszi fáradtságot, sőt mindeközben még a környezeti ártalmak ellen is felvértezzenek bennünket. A koffein egy alkaloid, amely több mint 60 növény – köztük pl. a kávé, a mate tea, a kakaó – magjában, levelében és termésében fordul elő. Ez a központi idegrendszert serkentő vegyület javítja az éberséget, a koncentrációt, és elűzi a fáradtságot. A Nestlé Életmód Iránytű második számában az agyserkentő italok eredetéről, típusairól olvashatsz részletesen.

TEA – a világ itala

Számos legenda szól a tea eredetéről. Ezek közül a legnépszerűbb az, amely szerint Sen Nung, kínai császár fedezte fel i. e. 2737-ben. Állítólag az uralkodó számára elkészített forró vízbe néhány levél hullott egy fáról. A császár megkóstolta, és úgy találta, hogy a főzet ízletes, frissítő. Körülbelül 2000 évvel később, egy buddhista szerzetesnek köszönhetően, a japánok is megismerkedtek a teával, amely rövidesen mindennapjaik szerves részévé vált. Európába holland és portugál tengerészek juttatták el a teát a 17. század elején, majd Amerikába a 17. század közepén. A teafiltert a 20. században fedezték fel, amellyel akár egy adag tea is kényelmesen elkészíthető lett; ez jelentősen megnövelte a teafogyasztást.

Hogyan fogyasztjuk?

A teaivási szokások a történelmi hagyományoktól és kultúrától függően országonként változnak. Az Amerikai Egyesült Államokban például viszonylag kevés vízzel készítik a teát, amelyet nagyon sok ízben megtalálhatunk. Oroszországban a folyadékbevitel jelentős részét a teafogyasztás adja, sok cukorral, mézzel vagy lekvárral édesítve fogyasztják. Az angoloknál is jelentős mennyiségű tea fogy, de itt a cukor mellett tejet is tesznek a forró italba. Kínában elkészítése és fogyasztása is különleges: kis csészékben, többször felöntve készítik, és az ünnepi események elengedhetetlen tartozéka. Kenyában és Indiában általában forró tejjel, cukorral és többféle fűszerrel (pl. kardamommal) főzik, és szintén kis csészékkel fogyasztják. Japánban fontos rituális szerepe van a teafogyasztásnak, itt leggyakrabban tej és cukor nélkül a zöld tea fogy.

A tea öt típusa :

A teafajták közötti különbség a teanövény feldolgozásának módjától, valamint a levelek oxidációjának mértékétől függ. Ez utóbbi felelős az egyes teák jellegzetes színéért.

1. F ekete tea: a legnépszerűbb teafajta; a világon termelt összes tea 78%-át teszi ki. Teljesen oxidálódott (fermentált) tealevelekből készül. Erős, mély, gazdag ízű, színe a borostyánéhoz hasonlít.

2. Oolong tea (wulong vagy kék tea): nagyobb tealevelekből készül, részlegesen (20-80%-ban) fermentált. Rendkívül változatos színe a zöldesszürkétől a sötétborostyánig és a mély gesztenyebarnáig terjed; íze és illata is sokféle lehet.

3. Puerh tea (hagyományos kínai nyelven: „fekete” vagy „sötét tea”): lassú fermentációval készül, oxidált vagy nem oxidált levelek felhasználásával. Különösen nagy méretű, szép színű levelekből áll, íze jellegzetesen földes, „dohos”.

4. Zöld tea: fermentáció (azaz oxidáció) nélkül készített tea. A főzet színe a zöldestől egészen a sárgáig terjed. Az íze friss, könnyű, kifinomult és – fajtától függően – a fűhöz hasonlótól a virágosig változhat. Bizonyos zöld teákra egyfajta édes és „umami” íz is jellemző lehet.

5. Fehér tea: alapja bizonyos kínai teanövényfajták lágy, még ki nem nyílt bimbói, amelyeket alacsony hőfokon (vagy a napon) lassan szárítanak meg. Jellegzetessége a lágy íz és a halvány szín.

Mit tartalmaz egy csésze tea?

A fekete és a zöld tea egyaránt sok polifenolt tartalmaz. Egy csésze fekete teában például 125-200 mg polifenol van. A különböző típusú antioxidánsok koncentrációja a tea típusától, valamint a termesztés helyszínétől függ. Ez lehet az egyik oka annak, hogy a zöld és a fekete tea más-más hatással van az egészségre.

A zöld tea és a flavonoidok

Ezidáig több mint 4000 flavonoidot azonosítottak, és valószínűleg újabbakat is felfedeznek majd. Ezek az anyagok több csoportba sorolhatók. A flavonoidoknak többek között gyulladásgátló, rákellenes, antibakteriális és antiallergén hatást tulajdonítanak, emellett erős antioxidánsok (vannak olyanok, amelyek a C- és az E-vitaminnál is hatásosabbak), és segítenek megvédeni a sejteket a nagy mennyiségben jelen lévő szabad gyökök káros hatásaitól. A zöld tea egy bizonyos flavonoid típusban, katechinekben gazdag, amelyek közül az epigallokatechin-gallát (EGCG) igen jól ismert. A zöld tea egészségre gyakorolt lehetséges hatásai közül többet általában az EGCG-nek tulajdonítanak.

A tealevelek erjesztése során kémiai fermentációs folyamatok (oxidáció) mennek végbe. Ennek során az antioxidánsok, a klorofill, valamint az aminosavak bomlása alakítja ki a teára jellemző színt, illatot, aromát. Míg a fekete tea jelentős oxidációs folyamaton esik keresztül, addig a zöld teát nem fermentálják.

 A tea frissít! - A tea és a koffeinbevitel

A tea koffeintartalma alacsony. A szárított tealevelek átlagosan súlyuk 3%-ának megfelelő mennyiségű koffeint tartalmaznak, bár ez az arány 1,4 és 4,5% között mozog. A koffein mennyisége a tea elkészítésének módjától is függ. Ebből a szempontból fontos a levelek mennyisége, a levéldarabok mérete, a víz hőfoka és az, hogy a leveleket mennyi ideig tartjuk a vízben.

A polifenolok olyan erős természetes sejtvédő (antioxidáns) hatású növényi eredetű anyagok, amelyek semlegesíthetik a szabad gyököket. A szabad gyökök roncsolják a test bizonyos részeit, többek között az örökítő anyagot (DNS) és a zsírt, és így bizonyos krónikus betegségek (pl. érelmeszesedés, egyes daganatos betegségek) okozói lehetnek.

 KÁVÉ – ébresztő!

A kávécserje az etiópiai Kaffa tartomány fennsíkjáról származik, ahol terméséből még ma is kását főznek. A forró italként fogyasztott kávé pályafutása a 11. században kezdődött. A gyarmatosítás jelentősen hozzájárult ahhoz, hogy a kávétermesztés az Egyenlítő vidékén mindenhol elterjedjen. Később e fejlődésnek köszönhetően az új, egzotikus ital Európában is megjelent, és a 17. században itt is megnyitották kapuikat az első kávéházak. Az Egyenlítő mentén mindenütt termesztenek kávét, a Baktérítőtől egészen a Ráktérítő vonaláig; Latin-Amerika (elsősorban Brazília), Ázsia és Afrika a legfontosabb termesztési területei.

A terméstől a kávébabig

A kávétermesztő területek trópusi éghajlatán a kávécserje adott időszakokban virágzik, és érleli termését. Ezek az időszakok a kávéövezeten belül területenként változnak, így az egész év folyamán van olyan hely, ahol lehet kávét szüretelni. 1 kg zöld kávébab előállításához nagyjából 5 kg kávétermést kell kézzel leszedni. Az érett termések előkezelése folyhat szárazon (száraz eljárással) vagy vízben (nedves eljárással). A száraz feldolgozási eljárás eredményeképpen erősebb ízű kávét kapunk, mint a nedves eljárással.

Az aroma

Az arabica és a robusta típusú kávékat egyértelműen meg lehet különböztetni egymástól aromájuk alapján. Az arabica a két kávé közül az enyhébb, aromásabb és savasabb. Ízét kellemesen savasnak érezzük. A robusta kávé erősebb ízű, kesernyésebb és a párás völgyek erdeiben nő jobban. A pörkölés is alapvető szerepet játszik a megfelelő aroma kialakításában.

A kávé és a koffein

A feldolgozási módtól és a kávé típusától függően a kávék koffeintartalma tág határok között változik, pl. a robusta kávé több mint kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint az arabica. Az erősen pörkölt kávékban általában kevesebb a koffein, mint az enyhe pörkölésűekben, mivel az eljárás csökkenti a koffeintartalmat.

Jól ismert a koffein idegrendszerre gyakorolt hatása: javítja a reakcióidőt és a koncentrációs képességet, ugyanakkor késlelteti a kifáradást, gyorsítja a szervezet anyagcseréjét. Ezzel magyarázható, hogy a koffein sokkal intenzívebb és nehezebb fizikai munka elvégzését teszi lehetővé, valamint javítja az állóképességet a sportolás során. Ismert például, hogy a koffein segít a kerékpározóknak és a hosszútávfutóknak teljesítményük növelésében.

Tanulmányok alapján ritkán tesznek javaslatokat az ajánlott elfogyasztandó kávémennyiségre. A kávé legismertebb összetevője, a koffein felszívódásának sebessége egyénenként erősen eltérő lehet. A Magyarországon elfogadott általános irányelv egészséges felnőttek számára napi 2-3 csésze kávé elfogyasztása, ekkora mennyiség jótékony hatású lehet az egészségi állapotra. Nemzetközi kutatási eredmények viszont felvetik az ennél nagyobb, napi 3-5 csészényi kávé elfogyasztásának táplálkozási előnyeit.

Kávé: egészségügyi és egyéb jótékony hatások

A kávé étrendünk egyik legfontosabb antioxidáns-forrása, főleg polifenolokat tartalmaz. Epidemiológiai vizsgálatok igazolták a rendszeres kávézás jótékony hatásait. Ez feltehetően a polifenol-bevitellel állhat kapcsolatban, ami csökkenti egyes krónikus vagy degeneratív betegségek, például a rákos megbetegedések, a 2. típusú cukorbetegség, a gyulladások és a májbetegségek kialakulásának kockázatát. Egyre több bizonyíték szól a kávé idegrendszeri leépüléssel járó betegségekre, például a Parkinson-kórra és az Alzheimer-kórra gyakorolt feltételezett pozitív hatása mellett.

A polifenolok a növényi eredetű élelmiszerekben előforduló természetes összetevők népes családját alkotják. Érdekesség, hogy a még feldolgozatlan zöld kávé természetes polifenol tartalma kiemelkedően értékes, többszörösen meghaladja például a zöld teáét.

A kávé és az egészség: tévhitek és legendák

Sok szó esik róla, de még soha nem igazolták, hogy a kávénak hatása lenne a csontok sűrűségére. A tudományos bizonyítékok szerint megfelelő napi kalciumbevitel mellett a kávénak semmilyen hatása nincs a csontok egészségi állapotára. A túlzott koffeinbevitel ugyanakkor kis mértékben fokozhatja a kevés kalciumot fogyasztó nők kalcium-kiválasztását. Egy másik legenda, hogy a koffein vízhajtó hatású. A kutatások szerint a mértéktartó kávézásnak nincs hatása a szervezet folyadékegyensúlyára.

Forrás: Nestlé Életmód Iránytű / Wellnes Cafe

Hasznos tippek a PIN kódok megjegyzéséhez

Ha 1234, vagy 1111 a PIN kódod, akkor nagyon gyorsan tégy valamit ez ellen, hiszen nem vagy biztonságban. Adunk hozzá pár tippet.

A Cambridge-i Egyetem felmérése szerint a jelen cikket olvasók közül valószínűleg sokan használják az „1111", vagy „1234" számsorokból álló PIN kódot. Az is előfordulhat, hogy valaki nem csak egy esetben, hanem a telefonjához, sőt, a bankkártyáihoz is ezeket a számokat használja. Ha ez tényleg így van, akkor érdemes sürgősen változtatni ezen, hiszen a tárcánk, mobilunk elhagyásával nagyon gyorsan bajba kerülhetünk.

PIN para

Önmagában már az is elég komoly probléma, hogy mindössze négy számjegyből álló PIN kódokat használunk, de valószínűleg ez így is fog maradni egy jó ideig, hiszen ennél többet az emberek nem is nagyon tudnak megjegyezni, illetve a bankok biztonsági rendszere jó ideje ezt a szabványt használja. Ha már ez így van, akkor érdemes nekünk megpróbálni bonyolultabb, de legalábbis véletlenszerű kódokat választani, majd azokat sikeresen meg is jegyezni, hiszen az azért nem árt.

Több tanulmány és felmérés bizonyította, hogy olyan sokan használunk egyszerű, ismétlődő, vagy valami alapján könnyen megfejthető PIN kódokat, hogy ha egy tolvaj összeszedhetné a város összes bankkártyáját, akkor minden 18. esetben könnyen meg tudná fejteni a kódot. Ijesztő, nem igaz? Persze lehetőség van a kártyák letiltására, ha elveszítjük, de mi van akkor ha fizikailag nálunk marad a lapka, és csak az azon lévő adatokkal élnek vissza (card skimming)? Ez esetben már csak akkor jövünk rá, hogy baj van, amikor már késő bármit is tenni. A lényeg, hogy rendkívül hanyag, kiszámítható módon választunk PIN kódot, ami főleg annak fényében gond, hogy csak négy számjegyről van szó, illetve rendre megváltoztatjuk a bankoktól, mobilszolgáltatóktól kapott számsorokat, mondván, hogy az újra majd könnyebben fogunk emlékezni.

Ne legyünk nyugodtak akkor sem, ha megvan a kártyánk

Mindezt általában tetézzük még azzal is, hogy a kódokat átadjuk másoknak (családtagok, barátok, ügyintézők), sőt, azt is elkövetjük, hogy ugyanazt a kódot használjuk minden azonosítás alkalmával. A születésnapi dátumok kódként való bevetése ugyanekkora probléma, főleg, ha a kártyánkat a személyes iratainkkal együtt lopják, vagy veszítjük el. Arról nem is beszélve, amikor egy kis cetlin tároljuk a számokat a kártyára ragasztva, hogy még könnyebb legyen a dolga annak, aki megtalálja, ellopja azt. Most akkor mindenki nézzen magába és gondolja végig, hogy ezek melyike igaz rá. Itt az ideje tehát, hogy megtanuljunk pár praktikát az új kódok kiválasztásával és megjegyzésével kapcsolatban.

Az első tanács, hogy a négy számjegy kiválasztásánál kerüljünk minden olyan kombinációt, ami valahogyan a személyünkkel összefüggésbe hozható: dátum, gyerek születésnapja, vagy akár a számbillentyűn tipikusan használt számok, mint „3692", a „1472", vagy „1478". Ne használjuk a személyi számunk, irataink azonosítójának utolsó, első számjegyeit, ahogy a mobilszámunkat se vegyük alapul, amikor kiválasztjuk a számokat.

Készíts mondatot a PIN kódból: az egyik tanács szerint válasszunk négy véletlenszerű számot a neten található véletlenszám generátorok valamelyikével, és hozzunk létre szavakat a számjegyek kezdőbetűivel. Ha például a PIN kód úgy szól, hogy „9583", akkor ez leírva „kilenc, öt, nyolc, három". Vegyük a számok négy kezdőbetűjét (KÖNYH) és alkossunk belőle egy olyan mondatot (pl. Killer Ököl Nyakra Hárít), amit nagy eséllyel megjegyzünk, és amiből aztán később könnyen vissza tudjuk fejteni magát a kódot is. Itt az első és utolsó szónál arra is figyeljünk, hogy a „k", illetve „h" betűk a kettőt és a hatot (hetet) is jelezhették volna, így vegyük bele a kilenc és a három második betűjét, az „i"-t és az  „á" betűt.

Ne legyen ugyanaz a PIN kód mindenhol

Titkosítsd a számot: korábban már tanácsoltuk, hogy ne írjuk le sehova a kódsorokat, megkönnyítve ezzel mások dolgát. Ha mégsem bízunk magunkban, akkor legalább ezt úgy tegyük, hogy nehéz legyen megfejteni, vagy egyáltalán rájönni arra, hogy az egy PIN kód. A korábbi példát véve járjunk el úgy, hogy a számok mellé beteszünk egy-egy nullát (090508030), és ezt a számsort már nyugodtabban tehetjük be a tárcánkba. Mivel ezt még elég könnyű megfejteni, akkor tegyünk be bármilyen két számot (és ezt variálhatjuk, ameddig csak akarjuk) mindegyik elé és mögé: 65944562858325, és ha a metódust megjegyeztük legalább, akkor is megoldott a PIN kód tárolása. Sőt, ha mindezt bevisszük kontaktként a mobilunk névjegyzékébe, akkor plusz egy felület van, ahol valamennyire biztonságosan tároljuk a kódot.

Válassz úgy, hogy az csak neked jelentsen valamit: ha létezik olyan, mások által nem ismert számsor, ami semmiféle módon sem kapcsolható össze a velünk kapcsolatban elérhető információk egyikével sem, akkor ez is jó megoldás lehet. Ilyen lehet például a kedvenc kosárlabdázónk születési dátuma (hacsak nincs a róla készült fotó a pénztárcában), egy kedves ismerős mobilszámának utolsó négy számjegye, vagy éppen annak a trolinak/busznak/HÉV-nek az azonosítószáma, amivel gyakran utazunk. Bármi felhasználható, csak négy számot kell belőle faragni és ügyelni arra, hogy ne legyen egyértelmű még annak sem, aki valamennyire ismer bennünket.

Úgy tűnik a négy számjegy örök

Matekozd ki az új PIN kódot: fogjuk a PIN kódunk (9583) négy számjegyét és adjunk hozzá mindegyik számjegyhez egyenként ötöt (vagy 10-et, vagy bármennyit) és az így kijött kódsort (4038) már bátrabban lejegyezhetjük, hiszen csak mi tudjuk, hogy mi a trükk mögötte. Ehhez is az kell persze, hogy a megoldás kulcsát ne felejtsük el, de ha egyszer elvégeztük az összeadás, kiadás, szorzás műveletét, akkor már talán nehezen felejtjük el.

A legbiztonságosabb persze akkor is az, ha kérünk egy teljesen új számot a banktól és azt úgy igyekszünk megjegyezni, hogy sehova nem írjuk le, és akár a fenti technikák valamelyikével, vagy úgy, hogy egy nap ötszázszor elismételjük, vagyis egyszerűen megjegyezzük. Ekkor azonban még mindig csak egy kódról van szó, és nem ritka, hogy valaki három, négy bankkártyát használjon párhuzamosan. Mindezzel együtt érdemes az interneten használt jelszavainkat is átnézni, hiszen hajlamosak vagyunk arra, hogy mindenhol ugyanazt használjuk, ami szintén sok veszélyt tartogathat. Ha valakinek egyéb praktikái vannak a témával kapcsolatban, az bátran ossza meg velünk a hozzászólásokban!

Forrás : www.technet.hu

Szerző : Horváth Balázs

Nem szívroham, csak egy spinning-óra...

Megtévesztő lehet a heves szívdobogás !

Ha valaki érezte már úgy, hogy a szíve a spinning-óra után majdnem szétrobban, talán nem is járt olyan távol az igazságtól - legalább is biokémiai értelemben.

A Göteborgi Egyetem kutatói kimutatták, hogy a teremkerékpáron végzett edzés és más rendkívül intenzív testmozgások ugyanazokat az enzimeket szabadíthatják fel a véráramba, mint a szívroham, ami növeli a téves diagnózis valószínűségét. Eredményeik a tervek szerint a Scandinavian Cardiovascular Journal szaklapban jelennek meg. A kutatást vezető Smita DuttaRoy elmondta, bármilyen típusú megerőltető testmozgás hasonló emelkedést válthat ki a kardiológiai biomarkerek szintjében, legyen szó akár maratonfutásról, triatlonról vagy távolsági kerékpározásról. Ez a hatás azonban teljesen természetes és ártalmatlan, mivel az enzimek szintje 24 órán belül visszatér az alapszintre. Az orvosoknak azonban érdemes tudniuk az e kardiológiai biomarkerek közötti összefüggésről, amikor diagnosztizálnak és megkezdik a kezelést.

"Bár nem vizsgáltuk, hogy az edzés utáni megemelkedett enzimszint veszélyes-e, semmi okunk azt feltételezni, hogy ezek a szintek a szív bármilyen tényleges károsodását jeleznék" - nyilatkozta DuttaRoy. - "A testmozgás után tapasztalható kardiológiai enzimek szintemelkedési mintája a gyors, 24 órán belüli normalizálódással más, mint a szívroham esetén, ahol a szív enzimek szintje gyakran napokig emelkedett marad."

DuttaRoy azt tanácsolja, hogy ha valakit mellkasi panaszokkal látnak el, feltétlenül számoljon be az orvosnak a közelmúltban végzett testedzésről, mert elképzelhető, hogy a kardiológiai biomarkerek megemelkedett szintje téves diagnózist eredményez. - "Mellkasi fájdalom esetén feltétlenül orvosi segítséget kell kérni, függetlenül attól, hogy testmozgás, nyugalmi állapot vagy más tevékenység előzte meg" - tanácsolja a szakértő. - "A kezelést végző orvosnak azonban feltétlenül tudnia kell arról, hogy a troponin szintje rendkívül intenzív testedzés következtében is megemelkedhet, amit a beteg ellátásakor számításba kell venni."

A rossz leheletet leggyakrabban a szájban élő baktériumok okozzák, amelyek elszaporodva kellemetlen, kénes szagú gázokat bocsátanak ki. Az esetek 80 százalékában a szájüregben kell keresni a probléma okát: a szájszagot okozhatja ínybetegség, fogszuvasodás vagy egy repedt fogtömés is. A mandulák üregeiben megtelepedő ételmaradványok szintén vezethetnek rossz lehelethez, csakúgy, mint egyes betegségek (diabétesz, krónikus bronchitisz, májprobléma, gyomorbántalmak vagy reflux).

Nincsenek pontos statisztikák arról, hogy az emberek hány százaléka küzd rossz szájszaggal, hiszen sokan meg vannak győződve arról, hogy a leheletükkel nincs semmi baj. Ha bizonytalan abban, hogy lehelete milyen, fogselyem-használat után ellenőrizze a fogselymet: ha az kellemetlen szagú, esetleg kicsit véres is, nagy valószínűséggel nincs minden rendben a szájában. Persze egyszerűbb módszer is van: kérdezze meg társát vagy barátját, akiben bízik - őszinte kérdésre valószínűleg őszinte választ fog kapni.

A koplalás is rossz leheletet okozhat

A rossz lehelet megelőzésének egyik kulcsa a helyes szájhigiénia. Étkezések után célszerű fogat mosni és fogselymet használni, továbbá évente kétszer érdemes fogorvossal ellenőriztetni a fogak és a szájüreg állapotát. Javasolt ezen kívül az antibakteriális szájvízzel való öblögetés is, amely gátolja a lepedékképződésért és rossz leheletért felelős baktériumok szaporodását.

A másik fontos tényező a rossz lehelet elleni harcban a helyes táplálkozás. Az éhezés és a nagyon alacsony szénhidráttartalmú diéta rossz leheletet okozhat, ezért koplalás helyett nassoljon nyers répát, zellert vagy almát, amely megtisztítja a szájat. A hagymafélék és fűszeres ételek a fogyasztás után még hosszú ideig okoznak kellemetlen szájszagot, ezért ezeket célszerű kerülni.

A kellemetlen szájszag ellen segíthetnek a következő tanácsok is:

- Igyunk elegendő vizet, de kerüljük a cukros üdítőket - az étkezés után elfogyasztott víz segít a fogak közül eltávolítani az ételmaradékokat.

- Ne igyunk sok kávét - a kávé erős illatanyagokat tartalmaz, célszerűbb zöld teát fogyasztani.

- Kerüljük a dohányzást.

- Javasolt az alkoholfogyasztás mérséklése is: az alkohol ugyanis kiszárítja a szájat, és hosszú órákig tartó kellemetlen leheletet okozhat.

- A cukormentes, xilitoltartalmú rágók csökkentik a fogszuvasodást, és egyben kellemes leheletet is biztosítanak.

- A mentolos cukorkák, bár vészhelyzetben segíthetnek, a problémát nem oldják meg, cukortartalmuk pedig lerakódik a fogakon, így csak tovább rontják a helyzetet.

Forrás : www.origo.hu

Szorítják a leadási határidők? Egy bögre habos kakaó elkortyolásával többet tehet szervezetéért és a tavaszi fáradtság leküzdéséért, mint gondolta volna. Felfedezése óta a mai napig világszerte számos ember életét édesíti meg a kakaó - írja a Nestlé Életmód Iránytű Hírlevél.

Elsőként a maják és az aztékok dolgoztak ki sikeres eljárást a kakaó termesztésére, amely valaha a bőség szimbóluma volt. Kolumbusz Kristóf volt az első európai, aki megkóstolhatta ezt az italt, később a spanyol felfedező, Don Hernán Cortés vitte el Spanyolországba. A kakaófa csak egy szűk földrajzi övben termeszthető, mintegy 20 szélességi fokkal északra és délre az Egyenlítő vonalától. Napjainkban Nyugat-Afrika adja a világ kakaótermésének közel 70%-át.

A babszemektől a kakaóporig

Szüretelésüket követően a kakaó terméseit felnyitják, majd a belőlük kiszedett magokat a fermentálás helyére szállítják. A fermentáció a betakarítást követően a kakaó minőségét meghatározó egyik legfontosabb lépés. E folyamat során nyeri el a kakaóbab jellegzetes színét és aromáját, miközben a babszemekben számos bonyolult kémiai folyamat zajlik le. A fermentációt követően 60%-ról mintegy 7%-ra csökkentik a kakaóbab nedvességtartalmát a szárítás során. A jó minőségű kakaópor előállításának következő lépése a pörkölés, amellyel a szemek nedvességtartalma tovább, kb. 2%-ra csökken, miközben számos íz-, aroma- és színanyag alakul ki bennük. Ezután a pörkölt babszemeket megőrlik és a rostálásnak nevezett folyamatban eltávolítják vékony burkukat.

A kakaó is élénkít?

A kakaópor a következő tápanyagok értékes forrása: magnézium, foszfor, rostok, alkaloidok, polifenolok.
A kakaó is tartalmaz koffeint, bár a kávénál sokkal kisebb koncentrációban. Egy csésze (150 ml) kakaóban: 5-20 mg koffeinnek megfelelő teobromin van. A teobromin a kakaószemek legfontosabb alkaloidja, amelynek szerkezete a koffeinhez hasonló, de annál mintegy tízszer gyengébb élettani hatásai vannak, és nem befolyásolja lényegesen a központi idegrendszer működését. Gyenge vízhajtó (azaz a vizelet-kiválasztást fokozó) hatása van.

Polifenolok

A kakaóbab mintegy 8-13%-át a növényi hatóanyagok egyik természetes sejtvédő, ún. antioxidáns hatású csoportját alkotó polifenolok teszik ki. A kakaófeldolgozás folyamata, a fermentálás, a pörkölés és a lúgos feltárás csökkentik a kakaóbab összpolifenol-tartalmát. A kakaó polifenoljai a növényi vegyületeknek a "flavonoidokkal" közös csoportjába tartoznak. Hasonló szerkezetű színanyagok találhatók a kakaó mellett a vörösborban, a piros bogyós gyümölcsökben és a kávéban is.

Kakaóterv (The Cocoa Plan)

A csokoládé fő összetevőjét, a kakaót kis családi farmokon termesztik. A kakaótermesztés több mint 4,5 millió kistermelő megélhetését biztosítja, harmaduk Nyugat-Afrikában él. A kakaóellátás ennek ellenére egyre problematikusabbá válik. Az alacsony felvásárlási árak a befektetések hiányát okozták a szektorban, ami a kakaó minőségének hanyatlását és globális kakaóhiányt eredményezett. A kis farmok elöregedő fáit könnyen megtámadják a kórokozók.

A Nestlé eddigi kezdeményezéseit és támogatott projektjeit igyekszik elterjeszteni a beszállítói láncában, ezért hozta létre a Kakaótervet (The Cocoa Plan). Cél a kakaótermesztés szakszerűsítése annak érdekében, hogy a farmerek életminősége javuljon és gyermekeik oktatásban részesüljenek. A Kakaóterv a kakaótermelők, családjaik és közösségeik fő problémáinak megoldását, enyhítését célozza.

A cég Magyarországon is segítséget nyújt a kiegyensúlyozott életmód kialakításában. A Nesté Életmód Központ internetes oldalán megtalálható életmódprogram hiteles információkkal, neves szakértők személyre szabott tanácsaival, hasznos életvezetési tippekkel és közismert személyiségek vallomásaival segít a testi-lelki harmónia kialakításában.

Forrás : www.hazipatika.com

A szélütés vagy más néven stroke kockázata mintegy 52%-kal csökkenhet azoknál, akik sok fehér húsú gyümölcsöt esznek-írja Dr.Michele.

Melyek is azok a fehér húsú gyümölcsök és zöldségek? A banán, a körte, az uborka, a cikória, az alma vagy a karfiol mind-mind valóságos antioxidáns-erőművek. A Journal of the American Heart Association című szaklapban megjelent több mint tíz évig zajló kutatás eredményei szerint, már akik naponta 25 grammal fogyasztottak a fehér húsú zöldségekből és gyümölcsökből, 9%-kal csökkentették a kockázatát annak, hogy szélütést kapjanak.

Úgy érzi, önt a stroke biztosan nem fenyegeti? Pedig sajnos életkortól és nemtől függetlenül bárkit érinthet ez a betegség. A dohányzás, az alkoholfogyasztás, az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség vagy a kevés testmozgás mind kockázati tényezők. Ha bármelyik érinti önt, legjobb, ha azonnal indul a zöldségeshez, és bevásárol a felsorolt gyümölcsökből és zöldségekből.

Természetesen nem szabad elhanyagolni más színű terméseket sem, hiszen a piros, zöld vagy lila zöldségek és gyümölcsök sokat segítenek más betegségek leküzdésében, például a rák elleni harcban.

Forrás : www.hazipatika.com

A súlyos depresszív zavar diagnosztizálását szolgáló új vérvizsgálat előzetes értékelése azt mutatja, hogy a módszer hasznos eszköz lehet a klinikai gyakorlatban.

A Molecular Psychiatry szaklapban közzétett tanulmányukban a Massachusetts Általános Kórház kutatói arról számoltak be, hogy a kilenc biomarker szintjét elemző vizsgálattal pontosan megkülönböztethetők a depresszióval diagnosztizált betegek és az egészséges kontroll alanyok. "A súlyos depressziót és a többi elmezavart hagyományosan a betegek által elmondott tünetek alapján diagnosztizálják, e módszer hatékonysága azonban nagyon eltérő, gyakran a vizsgálatot végző orvos tapasztaltságán és a rendelkezésére álló forrásokon múlik" - állítja a tanulmány vezetője, George Papakostas. "Egy objektív biológiai teszt bevezetésével javítani lehet a diagnózis pontosságát, és még az egyes betegek a kezelésre adott reakcióját is segíthet nyomon követni." A tanulmány társszerzője, John Bilello elmondta, a depresszió biológiája azt mutatja, hogy rendkívül összetett kölcsönhatások léteznek az agy és a perifériás keringés biomarkerei között. E betegségek, valamint az ezzel összefüggő biomarkerek összetettségéből és változatosságából adódóan könnyű megérteni, hogy a korábbi, egyetlen faktort vizsgáló módszerek nem jártak jelentős klinikai haszonnal. A Ridge Diagnostics által kifejlesztett teszt kilenc biomarker szintjét méri, amelyek olyan tényezőkkel állnak összefüggésben, mint a gyulladás, az idegsejtek fejlődése és fenntartása, valamint a stressz-válaszban és más kulcsfontosságú működésekben részt vevő agyi struktúrák közötti kölcsönhatás. Ezeket a mérőszámokat egy speciális képlettel összegzik, és így kapják meg az MDD-pontszámot: ez az 1-től 100-ig terjedő pontérték jelzi annak százalékos valószínűségét, hogy a személy súlyos depresszióban szenved-e. Az MDD-pontszám a klinikai gyakorlatban 1-től 10-ig terjedne. A tanulmány próbaszakaszában 36 olyan felnőttet vizsgáltak, akiket a kórházban már korábban súlyos depresszióval diagnosztizáltak, 43 kontroll alannyal együtt. Az eredmények azt mutatták, hogy a vérvizsgálat mintegy 90 százalékos szenzitivitással, és 80 százalékos specificitással mutatja ki a súlyos depresszió jelenlétét. Bilello szerint a tünetek rangsorolására szolgáló jelenleg használatos kérdőívekkel nehéz meggyőzni a betegeket a kezelésszükségességéről. Az új teszt biológiai alapja remélhetőleg betekintést enged a betegek számára abba, hogy depressziójuk kezelhető állapot, és nem tekintik a rendellenességet megbélyegzésnek.

Medvét etetnél fakanállal, ormányosmedve kölyköket simogatnál, elárvult bébipáviánt vigasztalnál, vagy elolvadnál egy törpe lajhármaki látványától? Hazánk vadasparkjaiban és állatfarmjain ez mind lehetséges! Íme, a legjobbak, amiket érdemes felkeresned!

A veresegyházi macipark mennyi idő alatt járható be?

Állatokat lesni mindenki szeret. Taperolni meg pláne. Ezért úgy döntöttünk, hogy összegyűjtjük a legklasszabb helyeket, ahol lehetőség nyílik némi cukiság-simogatásra. Persze nem minden jószág esetében nyerő ötlet ennyire közeli barátságot kötni, van ahol az etetéssel meg kell elégednünk. Mivel a Fővárosi Állat- és Növénykertről rendszeresen referálunk, legyen szó újonnan érkezett vombatokról, vagy a napokban zajló medveébresztgetésről, úgy döntöttünk, ezúttal a vidéki cukiság-lelőhelyekre koncentrálunk.

1. Mézes mackók Veresegyházon

A fővárostól nem messze, könnyen megközelíthető helyen, Veresegyházon működik a gyerekes családok körében egyre népszerűbb hétvégi programnak számító Medveotthon. Persze nem ok nélkül: a farm 1998-as megnyitása óta hatalmas feljődésen ment át, mind a szolgáltatások, mind a befogadott állatok tekintetében. A fő attrakciót továbbra is az itt élő 39 medve jelenti, de farkasokkal és őzekkel is ismerkedhetünk. Sőt, a „megunt mosómedvéket” is szívesen látják, és gólyamenhely is van. Az állatok területét körbe lehet sétálni, továbbá egy kisebb kilátóról, vagy az újonnan telepített „Macifelvonóról” nézhetjük meg őket. Aki nem éri be ennyivel, az hosszú nyelű fakanalak segítségével mézzel is megkínálhatja a mackókat. A farm büféjében lehet megvásárolni az édes csemegét, de ha viszünk magunkkal mézet, fakanalat ahhoz is adnak. Ha még ez sem volt elég az állatokból, a közelben működő lovasfarmra is tehetünk egy kitérőt.

Fotó: mimi / Travelo

2. Simogatható ormányosmedvék ( Abony)

Abony közkedvelt kirándulóhelye az Állat- és Szabadidőpark, ahol családias hangulat fogadja a betérőket. A park különlegessége, hogy állami vagy egyéb támogatások nélkül, magánkezdeményezésre épült, és így vált mára a város egyik jelképévé, és az ország egyik legkedveltebb vadasparkjává. Mitől olyan remek? Például, hogy az állatok nagy része kifejezetten szelíd, és semmi nem tiltja az etetést vagy a simogatást. Persze azért nem árt a kellő körültekintés. Kimondottan jámborak a zebrák, az antilopok, de még a szürkemarha bika is. A parkban laknak még oroszlánok és tigrisek (őket magánszorgalomból ne kezdjük el piszkálni, de volt már rá precedens, hogy a kölyköket felügyelettel meg lehetett simogatni), de majmok, emuk és struccok is. A tavaly nyáron született, nagy népszerűségnek örvendő ormányosmedve-kölyköket – Dinnyét és Csipeszt – viszont minden nap meg lehet gyömöszkölni. A parkot télen is érdemes meglátogatni, lovas szánkózást, gyerekeknek forró teát, felnőtteknek forralt bort kínálnak. „Gyönyörű a téli csendes erdő, benne a kissé fázó állatokkal. Legalább úgy ajánljuk a téli látogatást, mint a nyárit” - áll a MagánZoo honlapján.

OrmányosmedveFotó: MagánZoo

3. Minilovak Pécsett

A Pécsi Állatkert az 1960-as években épült, a Mecsek oldalában. 3,5 hektáron terül el, 57 faj 250 egyede lakik itt. Különlegességei közé tartoznak a világ legkisebb lovai, a Falabellák, de jópofák a szurikáták és prérikutyák játékos kifutói is. A hely cukiságfaktorát a decemberben született, és árván maradt kis pávián, Saci emeli az egekbe. Saci várhatóan egy éves korában kerülhet vissza a páviáncsapatba, addig az állatkert egyik gondozója neveli. A kis árvával február 25-én lehet összehaverkodni a Terrárium területén tartott FarsangoZoo című programon. A jelmezben érkezők fél áron válthatnak jegyet, a bébipáviánnal 14-17 óra között lehet találkozni.

SaciFotó: Facebook

4. Lapátfülű kutyák Szegeden

Bár nem a Szegedi Vadaspark állatgyűjteménye a legnagyobb itthon, de különlegességek szempontjából kiemelkedő. Az itteni állatfajok jelentős része még európai viszonylatban is kuriózumnak számít. Szupercuki a törpe lajhármaki, a sörényes hangyász vagy a lapátfülű kutya, de gyakorlatilag felsorolhatnánk az itt lakók többségét. Az állatok puszta megtekintésén túl igyekeznek változatos programokkal gazdagítani a vadasparki látogatást. 2008-ban indult el a Zoo Típusú Találkozások című állatbemutató programuk, mely során különleges találkozóra invitálják az érdeklődőket.

Törpe lajhármakiFotó: snowflakegirl / flickr

5. Szelíd szarvasok Bőszénfán

Hogy a hazai állatfajok se maradjanak ki, utolsóként a zselici dombok közt fekvő kis falu, Bőszénfa Szarvasfarmját ajánjuk azoknak, akik kedves állatokkal kívánnak a ketrecen át bámulásnál közelebbi nexusba kerülni. A farm a Kaposvári Egyetem Vadgazdálkodási Tájközpontjának része, 1300 hektáron helyezkedik el, és több mint 1500 gímszarvasnak, 300 vaddisznónak, 200 dámvadnak, 150 muflonnak és mintegy 50 őznek nyújt élőhelyet. A nagyvadak mellett háziállatok – magyar szürke marha, rackajuh, ló, szamár, kecske és vizibivaly is megtekinthetők. Az állatokat kenyérrel és almával lehet etetni. Sőt, szelíd, kézből nevelt szarvastehenek és bikák várnak a simogatóban. De meg lehet például ismerkedni a mára már hatalmas méretű vadkannal, Gerzsonnal is, akit egykor csíkos korában, elárvultan találták a környéken.

Az állatsimogatóban februárban az agancshullatást, kora tavasszal a vedlést, késő tavasszal az újszülött borjakat és a csíkos vadmalacokat, nyár végén a barkás agancs letisztítását, szeptemberben a gímszarvasok bőgését lehet megfigyelni. Szakember által vezetett csoportos látogatótúrák, lovaskocsis vagy traktoros kirándulások és a vadhús-kóstolók várják az ide látogatókat, de ez utóbbi már nem igazán a cukiság része a dolognak. Minden programra előzetes foglalás szükséges!

Fotó: Northfoto

Hogyan védekezz a szuperbaktériumok ellen ?

A férfi termékenység dióval, tökmagolajjal fokozható

    Az egészséges spermiumok feji végén található "sapka", az ún. akroszóma kulcsfontosságú a megtermékenyítésben. Az akroszómában vannak ugyanis azok a speciális enzimek, amelyek  a petesejttel való találkozáskor feloldják annak burkait, lehetővé téve a megtermékenyítést.

      Az Illinois-i Egyetem kutatói voltak az elsők, akik kimutatták, hogy a hímivarsejtek érése során a hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak közé tartozó dokozahexaénsav (DHA) nélkülözhetetlen az akroszóma működőképes szerkezetének kialakulásához.

      A kutatók olyan egereken végezték vizsgálataikat, amelyekben hatástalanná tették a DHA szintéziséhez szükséges gének egyikét. Azt találták, hogy a DHA hiánya miatt a mutáns egerek terméketlenek voltak, ám amikor az állatok egy csoportjának DHA-val dúsított eledelt adtak, azok ismét képesek voltak utódokat nemzeni.

    A kutatók ezután azt vizsgálták, milyen szerepe van a DHA-nak az egészséges spermiumok képződésében. Konfokális lézer pásztázó mikroszkóp segítségével az állatok heréjéből készült vékony, élő szövetszeletkékben követték nyomon a spermiumsejtek kifejlődésének állomásait. Az enzimek útját fluoreszcens anyaggal tették láthatóvá a sejtekben.

     A mikroszkópos vizsgálat azt mutatta, hogy DHA hiányában ugyan létrejönnek az akroszóma enzimeit tartalmazó kis hólyagok, ezek azonban nem olvadnak össze sapkaszerű struktúrává, vagyis nem jön létre maga az akroszóma.

     A DHA a hétköznapi táplálékok közül a tengeri halakban, illetve a lenmag- és tökmagolajban, a mandulában és a dióban található meg nagyobb mennyiségben.

Forrás : www.origo.hu

Hévíz a gyógyulni vágyóknak

     A hévizi tó Európa legnagyobb melegvizű gyógytava, amely különleges tőzegképződményű mederben létrejött állóvíz. A barlangforrás vízhozamának köszönhetően a tó vize körülbelül három nap alatt teljesen kicserélődik. Állandó meleg hőmérséklete 24-30 C közt ingadozik, ezért télen is alkalmassá teszi a fürdőzést. A tó egyedi élővilággal rendelkezik, különleges látvány a tóba telepített vörös tündérrózsa.

      A tó vize gazdag olyan esszenciális gázokban, mint a metán, kénhidrogén vagy szénsav, amelyek apró buborékok formájában rakodnak le a fürdőzők bőrén. A gázok a bőrön át felszívódva különleges életműküdést serkentő hatást fejtenek ki. A tóban található gyógyító iszap olyan szervetlen anyagokból áll, mint a mészkő, kvarc, földpát, csillám vagy amfiból, amely kristályok ingerlik a bőrfelületet. Az iszap szerves anyagai ( kalcium, nátrium, magnézium, szilícium, vas, alumínium és titán szulfát, hidrogén-karbonát) növelik a tó gyógytulajdonságait. Ismerd meg a hévizi tó egészségre gyakorolt pozitív hatásait:

Reuma
A tó vize leginkább a reumatikus megbetegedésekre van jó hatással. A kezeléssel érdemes megvárni a kezdeti akut állapot elmúltát.

Törések, zúzódások, esetleg balesetből eredő sérülések után nagyon hatékony a tó vize, gyorsítja a gyógyulást és csökkenti a fájdalmat.

Nőgyógyászati műtétek után (kivéve a daganatos megbetegedéseket) a tó vize segíti a lábadozást, teljessé teszi a gyógyulást.

Olyan pároknak ajánlják a hévizi szolgáltatásokat, akik régóta próbálkoznak, és bár szervi problémájuk nincs, a gyerekáldás mégsem sikerült eddig.

A tó iszapja kiválóan alkalmas gyulladások kezelésére. Alkalmazásával enyhül a fájdalom és gyorsul a gyógyulási folyamat.

Ha a hévizi tó iszapját rendszeresen használjuk pakolásként, akkor nagyban hozzájárulunk bőrünk feszességének, fiatalságának megőrzéséhez.

Orvosunk tanácsát érdemes mindig kikérni, így biztosan a nekünk leginkább eredményes kezelést vehetjük majd igénybe, illetve megtudhatjuk, ha valamiért nekünk a termálvíz ellenjavallt.

Forrás : www.bien.hu

Szerző : Fischer Anna

6 dolog, amiért Prágát látni kell

Prágába legalább egyszer az életünk során érdemes elmenni, hiszen az Európa szívének számított város csodálatos látnivalókat tartogat a látogatóknak. Az „Arany város” számos művészt megihletett, ami sajátos hangulatának és történelmi örökségeinek köszönhető.

1. Károly-híd

     A Moldova folyón átívelő 516 méter hosszú, 10 méter széles híd az egyik legkedveltebb turistalátványosság, ahol fiatal művészekkel, emléktárgyakat kínáló standokkal és utcazenészekkel találkozhatunk. A híd alapkövét 1357-ben IV. Károly fektette le, majd 1402-re készült el, ám akkor még nem értek véget a munkálatok, hiszen a Károly-híd híres szobrait egészen 1928-ig bővítették újabbakkal, amelyeket végül másolatokra cseréltek, és az eredetiket a Cseh Nemzeti Múzeumban őrzik. A híd mindkét végén egy-egy torony áll, amelyek kilátóként is működnek.

2. Orloj, a csillagászati óramű

     Az Óváros téren, amely Prága legrégebbi tere, csodálatos ősi épületeket, templomokat láthatunk, ünnepek és vásárok színhelyéül szolgál. Az egyik legérdekesebb része, a városháza mellett található csillagászati óra, amelyen látható a Nap és a Hold pozíciója, és 10-22 óra között az órákat apostolok felvonulásával jelzi. Az Orlojt 1490-ben Hanus mester fejezte be, akit egy ízó karddal megvakítattak, hogy soha többé nem tudjon ehhez hasonlót készíteni. A városháza közel 70 méter magas tornyából lenyűgöző kilátás nyílik az Óvárosra.

3. A Strahovi kolostor könyvtára

      Prága gyönyörű barokk épülete a XVII. századtól könyvtárnak ad otthont, ahol 130 ezer értékes kötet található. A tiltott írásokat elrejtve tárolták, a mennyezeten lévő hatalmas freskók pedig nem mindennapi hangulatot árasztanak.

4. Szent Vitus-székesegyház

      Prága gótikus jelképe több mint templom, hanem kultusz, kultúra, vallás, kincstár, múzeum, emlék-, és zarándok hely együttes otthona. A 124 méter hosszú, és 34 méter magas székesegyházat 600 évig építették, ahol a Cseh királyokat koronázták, és helyezték örök nyugalomra. IV. Károly is itt nyugszik, aki személyesen helyezte el a katedrális alapkövét.

5. Hradzsin

      A kultúra, a hatalom, az egyház és a művészetek vára, amely a világ legnagyobb összefüggő zárt várterülete. Az építészete három stíluskorszakot ölel fel: a gótika, a román és a reneszánsz korszakait. Mai formáját Mária Terézia uralkodása alatt érte el, külsőjét tekintve hasonlít a bécsi klasszicizmushoz. A várudvarban világhírű alkotással találkozhatunk, a Szent György szoborral, amely a legkiválóbb bronzszobrok közé tartozik.

6. Arany utcácska

     Prága egyik legkedveltebb látnivalója a festői utcácska, melynek kicsiny házai a várfal alatt húzódnak meg. A XVI. században a házak a várvédők számára adtak otthont, míg később többek között alkimisták vették bérbe, akik az életelixírt keresték. Az utca mindkét oldalán börtöntornyok állnak; Nyugaton a Fehér torony, Keleten pedig a Daliborka.  Ebben az utcában egy kis ideig Franz Kafka is lakott, méghozzá a 22-es szám alatt.

Forrás : www.femcafe.hu

Forrás : www.hazipatika.com / Medipress